Hoy, te presentamos otro de nuestros post sobre “qué comer en verano para bajar de peso”.
Nuestro fin, no es darte las recetas mágicas para tener un cuerpo perfecto pero si, para que mientras te preparas para la llegada del verano, puedas comer cosas que te ayuden a bajar de peso y puedas hacer ejercicio sin sentirte pasada.
Ya te hemos enseñado dos ensaladas y hoy te vamos a presentar algo diferente. Un plato de pescado con verduras.
Lubina con vinagreta de tomate
4 lomos de lubina
Vinagreta
6 tomates
50 gramos de piñones
2 cucharadas de hierba buena
25 ml de vinagre
100 ml de aceite
Sal
Pimienta
Se le pone sal y pimienta a la lubina y se coloca en una bandeja de horno. Se le pone aceite y durante al menos 8 minutos se mete en el horno a 180 grados
Mientras se hace al horno la lubina, se prepara la vinagreta
Se cortan los tomates en cuadritos pelándolos ante (para que sea más fácil pelarlos ponemos guisarlos antes)
Se colocan en una sartén con un poco de aceite y se deja hervir por 3 minutos. Se le añade el vinagre y se deja que se vaya consumiendo. Cuando veamos que se redució, entonces, lo sacamos del fuego y añadimos aceite, los piñones, la hierbabuena sal y pimienta.
Nos servimos la lubina con la vinagreta sin más extras.
