Ensalada muy rica y fácil de hacer. Puedes hacer esta ensalada para cenar y cuidar así tu alimentación sin cenas contundentes que hagan tu descanso más difícil. Otra buena idea sería tomarlo a mitad de la mañana, una especie de aperitivo antes de la comida para no «engullir» al llegar a casa.
Gracias al aporte de atún les ayuda a comenzar o acabar el día de forma mucho más eficaz.
Si lo deseas, puedes tener siempre un poco de atún marinándose en la nevera.
Ingredientes
- 300 g de lomo de atún en conserva o en lata
- 1/2 taza de hojas de perejil picado
- 1/4 de cebolla en rebanadas finas
- 2 limones
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 1/2 aguacate en cubos
- Hojas de lechuga
Preparación
- El primer paso para comenzar esta rica y fácil comida es colocar el atún en un recipiente después de escurrirlos. Después debes agregar perejil muy picado y luego añadir la cebolla y el zumo de dos limones por encima.
- Debes dejarlo todo junto marinar durante 10 minutos.
- Después debe pelar un aguacate y cortar en tiras.
- Para la colocación de este plato, colocar la lechuga en el fondo del plato y el atún encima. Después debes poner las tiras de aguacate y aliñar al gusto.
